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Katalog/Shop

Naturwissenschaften > Ökotrophologie

• 
  Bd. 8: Ernährung und Migration
  Brigitte Schmid
  280 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 7: Mahlzeitenmuster in Deutschland
  Simone Meyer
  270 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 6: Ernährungsverhalten außer Haus in der Bundesrepublik Deutschland
  Ina Binder
  263 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 5: Nachhaltige Wirtschaftsführung in Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung
  Elisabeth Bischofberger
  302 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 4: Einsatz eines chemosensorischen Systems zur Bestimmung der Aromaqualität von Möhre und Petersilie
  Sabine Broda
  190 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 3: Untersuchungen zum Einfluß von mineralischer Stickstoffdüngung auf Aromastoffe von Möhren (Daucus carota L.)
  Robert G. Schaller
  197 S. broschiert. 49,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 2: Entwicklung eines klimatechnischen Modells zur Optimierung der Feuchtlagerbedingungen frischer pflanzlicher Lebensmittel (auf der Grundlage einer neuartigen Untersuchungsmethode)
  Bodo Jaspert
  147 S. broschiert. 45,00 Euro (Preisbindung aufgehoben)
• 
  Bd. 1: Einfluß von alimentärem Zinkmangel auf Parameter des Lipoproteinmetabolismus und die Lipolyse im Fettgewebe bei Einsatz verschiedener Fette
  Susanne Irmgard Wild
  194 S. broschiert. 49,50 Euro (Preisbindung aufgehoben)

Weitere Bücher aus themenverwandten Reihen

• 
  Untersuchungen zur scheinbaren praecaecalen Verdaulichkeit von nativen Vitaminen des B – Komplexes aus ausgewählten Nahrungsmitteln beim Modelltier Schwein
  Andrea Wauer
  194 S. broschiert. 49,00 Euro
• 
  Untersuchungen zur Bestimmung von Metallothionein-Isoformen in Rattenlebern, sowie deren Induzierbarkeit bei nutritivem oxidativen Streß
  Karl Nöstelbacher
  216 S. broschiert. 49,00 Euro