Ulrich Peters
Messung der relevanten Leitgrößen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier
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broschiert: 124 Seiten Format: 20,5 x 14,5 ISBN 978-3-89675-485-1 43,98 € (Preisbindung aufgehoben)
vergriffen – Neuauflage erhältlich: ISBN 978-3-8316-8312-3