In der vorliegenden Arbeit wird der Einfluß mineralischer N-, P-, K-Düngung, des Erntetermines und des Genotypes auf die Ertrags- und Qualitätsbildung von Stärkekartoffeln (Solanum tuberosum L.) untersucht. Der experimentellen Analyse des Effektes der Nährstoffversorgung lagen 3 Feldversuche mit quantitativ abgestufter P-Düngung, N- und K-Düngung sowie zusätzlich nach Düngetermin und Plazierungsform differenzierter N-Düngung zugrunde. Der Einfluß des Erntetermines wurde an insgesamt 10 Sorten der Reifegruppen II, III und IV untersucht. Die dreijährigen Beobachtungen umfaßten 4 Knollenernten im Zeitraum 235. bis 264. Tag im Jahr. Die Bedeutung des Genotypes für die Merkmalsausprägung ist über eine Dauer von 2 Jahren an einem umfangreichen Sortiment von Stärkesorten unter den Bedingungen der Kartoffelanbaugebiete des Landes Bayern ermittelt worden.