
Christine Hupfer
Christine Hupfer
Andrea Büttner
Gerhard Gerstner
Die herausragende Bedeutung der Gentechnik als ein Werkzeug zur gezielten Veränderung der Erbsubstanz von Organismen hat in den letzten 10 Jahren auch den Agrar- und Lebensmittelsektor zunehmend beeinflußt- Dies gilt insbesondere für die gentechnische Veränderung...
Marion Thron
Michael Schmidt
Ziel dieser Arbeit war es, ein verlässliches Verfahren zur quantitativen Bestimmung des Molkenprotein-Zusatzes zu Milch und Milchprodukten zu entwickeln. Dies gelang durch die Untersuchungen von eränderungen in der Aminosäure-Zusammensetzung der Milchproteinfraktionen.
Andreas Klotz
Holger Janßen
Michael Czerny